医生提醒：这6种鱼可能影响孩子免疫，长期食用或诱发白血病，家长可得长点心

别再觉得给孩子顿顿吃鱼就是补身体了，有6种常见鱼，长期吃会悄悄损伤孩子的免疫系统，还可能增加儿童白血病的发病风险。

含汞量严重超标的深海大型掠食鱼

，比如箭鱼、旗鱼、马林鱼。这些鱼处于食物链顶端，体内蓄积的

甲基汞

含量是小型鱼类的几十倍，儿童的代谢能力弱，甲基汞会直接损伤免疫器官和

造血干细胞

，抑制淋巴细胞增殖，让孩子反复出现呼吸道感染。很多家长觉得深海鱼DHA含量高，可你知道吗？这些鱼的汞超标问题，已经被国内外多个食品安全机构多次预警。

很多家长觉得深海鱼营养好，可偏偏挑错了品种，这只是第一个坑。第二种风险鱼，是

违规使用抗生素的养殖淡水鱼

，比如部分小作坊养殖的鲫鱼、鲤鱼。不法商贩为了降低死亡率，违规使用喹诺酮类、磺胺类抗生素，残留的抗生素会破坏孩子的

肠道菌群

，而肠道菌群是人体免疫的第一道防线，一旦失衡，孩子的免疫功能会直线下降。

别觉得拉肚子是小事，抗生素残留还会在体内蓄积，损伤造血系统的造血干细胞，为后续的基因突变埋下隐患。

第三种风险鱼，是

被

甲醛

浸泡保鲜的海鲜

，比如鱿鱼、墨鱼、带鱼段。不法商贩用甲醛浸泡来延长保质期，甲醛是一类致癌物，会直接损伤孩子的造血干细胞DNA，长期食用会导致造血系统异常增生，增加白血病的发病风险。很多家长觉得这种鱼看起来更亮更新鲜，可你不知道的是，那层亮泽其实是甲醛的“伪装”。

第四种风险鱼，是

重金属污染的近海养殖鱼

，比如部分产自污染海域的鲈鱼、黄花鱼。工业废水排放导致近海海域的镉、铅等重金属超标，这些重金属会在孩子的骨髓中蓄积，影响造血功能，导致红细胞、白细胞生成异常，长期下来会引发慢性造血系统损伤。很多家长爱给孩子买带鱼，可你知道吗？有些近海带鱼的镉含量已经远超安全阈值。

第五种风险鱼，是

未经彻底煮熟的野生鱼

，比如野生鲶鱼、黄鳝、黑鱼。野生鱼体内的寄生虫数量远超养殖鱼，比如颚口线虫、肝吸虫，这些寄生虫会引发慢性炎症，长期的炎症刺激会导致造血系统出现异常增生，增加白血病的发病风险。很多家长觉得野生鱼更鲜，可你敢保证你煮透了？寄生虫的潜伏期可能长达数月，等发现时已经晚了。

第六种风险鱼，是

高温油炸或烧烤的加工鱼

，比如街头的炸鱼块、烤鱼、鱼丸。高温烹饪会产生杂环胺、多环芳烃等致癌物，这些物质会损伤孩子的DNA，导致造血干细胞突变，长期食用会大幅增加儿童白血病的发病风险。很多家长觉得孩子爱吃就多买，可这种做法正在悄悄摧毁孩子的造血系统防线。

先把话摊开说，长期吃这些风险鱼，到底是怎么伤到孩子免疫和诱发白血病的。一方面，重金属、抗生素、甲醛等有害物质会直接破坏免疫细胞的活性，抑制细胞因子分泌，让孩子的免疫系统无法正常发挥作用，反复出现感冒、肺炎、腹泻等感染症状。另一方面，这些有害物质会损伤造血干细胞的DNA，当突变积累到一定程度，就会引发造血系统的恶性增殖，也就是儿童白血病。我在临床中见过不少反复呼吸道感染的孩子，追根溯源都是长期吃了有问题的鱼，免疫功能一塌糊涂。

别以为只有吃了这些鱼才会有问题，还有很多家长踩的误区，比鱼本身更可怕。

什么人容易得儿童白血病

，别以为只有吃了风险鱼才会得白血病，有几类孩子的发病风险会翻倍。一是有家族遗传史的孩子，比如父母存在染色体异常或白血病家族史；二是长期接触化学物质的孩子，比如新装修的房子甲醛超标、接触农药、染发剂等；三是免疫功能低下的孩子，比如长期吃损伤免疫的食物、反复感染；四是早产、低体重的孩子，他们的造血系统发育不完善，修复能力弱，更容易出现基因突变。临床上，超过三成的儿童白血病患儿，都有长期接触不安全食品或装修污染的经历。

很多家长问，是不是吃了风险鱼就一定会得白血病？当然不是，但风险确实会大幅提升，尤其是长期大量食用的情况下。那是不是得了白血病就没救了？很多家长听到这个就慌了神。

白血病可以治愈吗

，别一听到白血病就觉得是绝症，现在的儿童白血病治愈率已经远超很多人的想象。

急性淋巴细胞白血病的治愈率能到80%以上，急性髓系白血病也能到60%左右。

关键是早发现、早治疗，如果孩子出现反复发热、贫血、皮肤出血点、淋巴结肿大、骨骼疼痛等症状，一定要及时去医院做血常规和骨穿检查。我去年接诊过一个5岁的急性淋巴细胞白血病患儿，规范治疗两年后已经完全康复，现在能正常上幼儿园了。

可很多家长就是因为怕花钱、怕麻烦，错过了最佳治疗时机，这才是最可惜的。那家长该如何给孩子科学选择安全鱼类？别再瞎买鱼了，记住这三个原则，比什么都强。

家长如何给孩子科学选择安全鱼类

，第一，优先选小型养殖鱼和深海小鱼，比如养殖三文鱼、鳕鱼、小黄鱼、正规养殖的鲈鱼，这些鱼的汞含量低，营养丰富，适合孩子食用；第二，一定要买正规渠道的鱼，不要买街头流动摊贩的，尤其是看起来特别亮的鱿鱼、墨鱼，大概率是被甲醛浸泡过的；第三，野生鱼尽量少吃，尤其是野生鲶鱼、黄鳝，寄生虫数量多，风险较高。

给孩子选鱼，优先选小型养殖鱼，绝对不要碰野生大型掠食鱼和浸泡过的海鲜。

我给我家孩子选鱼，只买超市冷链运输的养殖鱼，从来不买野生的，也不买那种看起来异常鲜亮的海鲜。

别以为选对鱼就万事大吉了，孩子吃鱼的方式不对，照样会出问题。孩子吃鱼的正确饮食原则是什么？很多家长连这点都没搞清楚。

孩子吃鱼的正确饮食原则

，第一，每周给孩子吃2-3次就够了，每次不要超过100克，儿童的消化功能还没发育完善，过量吃鱼反而会加重肾脏负担；第二，一定要彻底煮熟，寄生虫在70℃以上的高温下10分钟就会被杀死，绝对不要给孩子吃生鱼片、半生不熟的鱼；第三，不要给孩子吃油炸、烧烤的鱼，高温产生的致癌物会损伤孩子的身体；第四，过敏体质的孩子要先少量尝试，观察有没有皮疹、呕吐、呼吸困难等过敏反应，没问题再正常食用。

很多家长觉得孩子吃鱼越多越好，其实不然，均衡饮食才是关键。说了这么多，你是不是已经在翻家里的冰箱，看看有没有买错鱼了？

【参考文献】

[1] 戴玉莲宋亮詹茜. 淋巴细胞亚群的流式细胞术检测在血液系统疾病筛查中的应用价值[J]. 国际检验医学杂志.

[2] 郑方圆王淼丁明明陆爱东贾月萍曾慧敏张乐萍. 儿童费城染色体阳性急性淋巴细胞白血病二代测序基因变异及预后意义的回顾性队列研究[J]. 临床儿科杂志.

[3] 张旭曦张炳尧杨倩付兆强秦尤文. CD48流式细胞术检测在急性T淋巴细胞白血病中的临床价值[J]. 国际检验医学杂志.