一周儿童早餐不重样｜儿童早餐 6 天换样，省事又营养

给娃做早餐，换着花样来才更有新鲜感。

整理了 6 套不重样的早餐搭配，每套都附上详细的食材准备和快手做法，早起十几分钟就能搞定，干稀搭配好消化，孩子爱吃妈妈也省心。

DAY1 经典火腿三明治 + 伊利臻浓特浓牛奶

食材准备

三明治：

吐司 2 片、火腿片 2 片、芝士片 1 片、鸡蛋 1 个、生菜适量、番茄半个、蛋黄酱适量

饮品：

伊利臻浓特浓牛奶 1 盒

具体做法

鸡蛋下锅煎成完整蛋饼备用；番茄洗净切片，生菜沥干水分取一片吐司，挤上蛋黄酱抹匀，依次铺上生菜、番茄片、煎蛋、火腿片、芝士片盖上另一片吐司，用保鲜膜裹紧定型，对半切开即可

DAY2 燕麦厚蛋寿司 + 南瓜小圆子

食材准备

寿司：

燕麦适量、鸡蛋 2 个、胡萝卜少许、葱花少许、海苔 1 张

甜汤：

南瓜小块、糯米小圆子、牛奶、干桂花少许

具体做法

燕麦加少量水搅匀；鸡蛋打散，加胡萝卜碎、葱花搅匀锅中热油，倒入蔬菜蛋液煎成厚蛋烧，放在海苔上，再铺上一层燕麦，卷紧后切块南瓜蒸熟加牛奶打成细腻南瓜泥，放上煮好的小圆子，撒少许桂花即可

DAY3 芝士鸡蛋烤吐司 + 牛奶燕麦碗

食材准备

烤吐司：

吐司 1 片、火腿片 1 片、芝士碎适量、鸡蛋 1 个、番茄酱少许

燕麦碗：

燕麦、坚果碎、牛奶

具体做法

吐司表面抹一层番茄酱，放上火腿片，周围撒一圈芝士碎，中间打入一颗鸡蛋放入空气炸锅，180℃烤 10 分钟，芝士融化、鸡蛋定型即可燕麦加少量水搅匀，倒入温牛奶泡开，表面撒上坚果碎

DAY4 菠菜芝麻盐早餐饼 + 伊利臻浓特浓牛奶

食材准备

饼皮：

菠菜汁 120g、面粉 200g、盐 3g、酵母 2g、白芝麻 10g

夹馅：

番茄、虾仁、鸡蛋、生菜

饮品：

伊利臻浓特浓牛奶 1 盒

具体做法

菠菜汁与面粉等材料揉成光滑面团，发酵至 1.5 倍大，分成小剂子擀成薄饼平底锅预热，放入面饼，两面反复烙至鼓起熟透，从中间切开备用番茄片加虾仁蛋液煎成蛋饼，和生菜一起夹进饼里即可

DAY5 牛油果虾仁蛋饼 + 伊利臻浓特浓牛奶

食材准备

蛋饼卷：

全麦饼 2 张、鸡蛋 2 个、牛奶 70ml、培根 2 片、口蘑、虾仁、牛油果、生菜

饮品：

伊利臻浓特浓牛奶 1 盒

具体做法

鸡蛋加牛奶搅匀；全麦饼两边卷起，用牙签固定，烤箱 180℃烤 10 分钟定型平底锅将培根、口蘑、虾仁分别煎熟备用；牛油果切片烤好的饼皮依次码上生菜、煎好的食材和牛油果片即可

DAY6 紫米鸡排饭团 + 火腿菌菇汤

食材准备

饭团：

紫米、糯米、生菜、黄瓜、胡萝卜、火腿、蛋丝、沙拉酱

汤品：

菌菇、火腿、嫩豆腐、鸡蛋、葱花、水淀粉、盐

具体做法

紫米和糯米混合蒸熟，铺在保鲜膜上压平，放上生菜、蔬菜、火腿、蛋丝，挤沙拉酱，卷紧后切段葱花爆香，加菌菇、火腿炒香，加水煮开，放入豆腐块，淋入蛋液，加水淀粉勾薄芡，撒葱花出锅

美味小技巧

饭团、三明治的食材可以前一晚预处理好，早上直接组装，能省不少时间南瓜泥、杂粮米可以提前分装冷藏，早上加热后直接用，快手又方便搭配的浓醇牛奶既能补足蛋白质和钙，也能中和主食的口感，孩子接受度更高