儿童白血病发病率逐年上升，医生建议：4种食物不要频繁给孩子吃

大家好，我是浮生静养。

孩子的身体健康，是每个家庭最牵挂的事情。在儿童恶性疾病当中，白血病是很多家长心里的一道坎。不少人听到这个病，第一反应就是害怕，也有很多家长疑惑，好好的孩子，为什么会摊上这类疾病。

从现有的医学认知来看，儿童白血病的发病，是多重因素共同作用的结果。遗传基因、环境接触、自身免疫力，都会参与其中。饮食不会直接造成白血病，但长期不合理的饮食，会降低孩子身体抵抗力，让身体更容易受到外界伤害，增加患病风险。

很多家长平时只看重食物好不好吃，能不能填饱肚子，却忽略了食物背后潜藏的隐患。并不是说下面提到的食物吃一次就会出问题，偶尔少量食用一般不会带来伤害，可怕的是长期、频繁食用，日积月累给孩子身体带来负担。儿科临床当中，医生也会反复叮嘱家长，有四类食物，尽量不要让孩子频繁吃。

第一类，存放时间太久的加工肉制品。

像市面上售卖的香肠、火腿、肉罐头、腌制腊肉，都属于这一类。

这类食物为了延长保存时间，提升口感，制作过程会加入不少添加剂。部分产品会含有亚硝酸盐，合规剂量下正常食用是安全的，但孩子身体脏器还处在发育阶段，肝脏、肾脏代谢能力远比不上成年人。

如果隔三差五就给孩子当早餐、零食吃，长期大量摄入，身体代谢负担会持续加重。很多孩子爱吃烤肠，放学路上随手买一根，家长觉得就是一点肉，没什么大问题。短期看不出异常，时间久了，会持续消耗孩子的代谢能力。

建议：

尽量以新鲜猪肉、牛肉、鸡肉作为孩子的肉食来源。

加工肉制品只当做偶尔解馋，不要当成日常饭菜。

第二类，霉变、存放不当的坚果以及粮食。

瓜子、花生、核桃、玉米这些食材，一旦储存环境潮湿闷热，很容易发生霉变。霉变之后会产生黄曲霉素，这是一种毒性很强的物质。

有些家长看到坚果只坏了一点点，舍不得丢掉，把发霉的地方抠掉，剩下的继续给孩子吃。这里要明确，肉眼看见的霉斑只是一部分，毒素早就渗透到整个果仁内部，水洗、高温翻炒都很难完全去除。

孩子的身体对毒素耐受度很低，频繁摄入，会持续损伤造血系统和肝脏。

建议：

坚果买回来密封放在干燥阴凉位置。

吃到发苦、哈喇味的坚果，立刻吐掉并且漱口。

粮食米面出现结块、发霉，直接整份丢弃，不要挑拣继续食用。

第三类，违规膨化零食，以及劣质彩色糖果。

超市货架上五颜六色的膨化小零食、果冻、彩色硬糖，是很多小孩子的心头好。正规厂家出产的产品，添加剂会控制在国标允许范围。但不少低价杂牌零食，会超量使用人工色素、香精。

孩子身体代谢这些人工添加成分，需要肝肾持续工作。很多家庭孩子零食不断，放学回家书包里面塞满各类糖果膨化食品，正餐吃得很少。长期下来，不光挑食偏食，营养跟不上，免疫力也会下滑。

并不是完全禁止零食，而是学会筛选。

建议：

优先选择配料表简单的零食。

少买颜色过于艳丽、香味刺鼻的廉价零食。

把新鲜水果、原味酸奶当做主要加餐，减少精加工零食频次。

第四类，长时间存放，反复加热的剩菜。

很多老一辈习惯节俭，一顿饭菜吃不完，放冰箱存好几天，反复加热拿出来给孩子吃。

蔬菜存放时间拉长，亚硝酸盐含量会逐步升高。冰箱只能减缓细菌繁殖，并不能彻底阻止有害物质生成。成年人偶尔吃剩菜问题不大，但是孩子身体娇嫩，不适合经常食用剩菜。尤其是绿叶蔬菜，炒熟之后尽量当天吃完。

不少家长觉得冰箱保鲜，放两三天依旧没问题，这个习惯放在孩子饮食上并不合适。

建议：

做饭按需准备，控制做菜分量，尽量做到现做现吃。

绿叶蔬菜不建议隔夜食用。

肉类剩菜存放不要超过24小时，再次食用必须充分加热，尽量少给孩子吃。

讲到这里要说明，饮食只是众多影响因素的其中一环。没有任何一种食物吃了就一定会得白血病，大家不用过度恐慌，谈食物色变。

现实生活里，除了把控饮食，还有几件事家长同样不能忽视。

新房装修之后不要着急入住，充分通风散味，请专业机构检测合格之后再搬进去。

尽量少让孩子接触染发剂、各类化学溶剂。

保证孩子充足睡眠，坚持户外运动，均衡三餐营养，提升自身免疫力。

很多家庭把全部心思放在孩子学习成绩上，却忽略日常饮食细节。疾病的预防，就藏在一日三餐的小习惯里面。不用花昂贵的钱买各类补品，把普通饭菜吃对，避开频繁食用有害风险食物，就是对孩子最好的保护。

免责声明：本文仅为科普参考，不构成医疗诊断建议。儿童白血病成因复杂，饮食仅为影响因素之一，身体不适请及时就医。

话题讨论：平时给孩子准备饮食，你会刻意避开上面这几类食物吗？欢迎在评论区聊聊你的育儿饮食小经验。

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