广州大家乐多名儿童就餐后高烧休克，沙门氏菌疑为元凶，门店停业

2026年9月5日，广州番禺区—— 一顿看似普通的快餐，却让13岁的孩子躺进了重症监护室，家属甚至收到了病危通知书。

近日，多名消费者在社交平台发帖控诉，称孩子在大家乐餐厅广州番禺天河城店就餐后，出现高烧、腹泻、呕吐甚至休克等严重症状，引发社会广泛关。

目前，涉事门店已暂停营业，广州市番禺区疾控中心已介入调查并进行了现场采样，结果尚未公布。

据扬子晚报报道，8月28日傍晚6点左右，罗先生13岁的孩子和同学前往大家乐广州番禺天河城店就餐，两人点了一份意式肉酱吉列猪扒蛋炒饭。

然而，温馨的晚餐在2小时后变成了噩梦。两个孩子几乎同时出现剧烈腹痛、呕吐和腹泻。起初，罗先生以为只是普通肠胃炎，但症状急剧恶化：“一个晚上拉了十几二十次，高烧一直不退，超过39度，人都休克了。”

罗先生立即带孩子前往医院，经过初步治疗，病情并未好转。次日，孩子因严重腹泻再次就医，但因血压过低，只能先在急诊抢救室输液。

一天半后，孩子情况急转直下，出现休克，而当时所在医院缺乏ICU救治条件，孩子被紧急转往另一家医院的重症监护室，家属收到了病危通知书。

罗先生在网上发帖后，评论区涌出大量有相似经历的人，他们互相对照时间，发现都是在8月底在番禺天河城大家乐就餐后出现同样症状。

孙女士就是其中之一，8月29日晚，她带着两个3岁的孩子在该店食用了儿童套餐和果汁。第二天，两个孩子开始高烧，最高达39.9℃，退烧药几乎无效，直到9月3日才逐渐退烧。

孙女士的孩子在医院进行了粪便培养检测，结果显示感染了沙门氏菌。这一发现迅速引起其他家长的警觉，多名消费者表示，他们的孩子也检测出了同一种病菌。

目前，已知有十多名消费者出现类似症状，罗先生已于8月30日联系涉事门店，但至今未获明确回复。他和几位家长已向番禺区万博派出所报警，并通过12345、12315等渠道投诉。

沙门氏菌是广东地区细菌性食物中毒的常见致病菌，常存在于未完全煮熟的肉、蛋、奶制品中。感染后几小时到三天内发病，症状包括高烧、腹泻、呕吐，对儿童和老人尤其危险，可能引发菌血症甚至败血症，严重时可致命。

事实上，这并非大家乐首次出现沙门氏菌感染事件。约8个月前，即2025年12月21日，香港美孚新邨万事达广场的大家乐分店也曾发生8名消费者食用外卖带子炒饭和盆菜后集体食物中毒，其中1人住院，大便样本同样验出沙门氏菌。

香港卫生署调查后认为，食物处理过程中存在交叉污染风险。同一品牌，不到一年，两地分店，同样的问题，不禁让人怀疑大家在食品安全操作流程上是否存在系统性漏洞。

事件发酵后，大家乐番禺天河城店已停止营业。大家乐集团公关人员在接受采访时表示，公司自接到消费者反馈后已进行自查，并与消费者保持联系，连续多日去医院探望身体不适的顾客。

对于赔付问题，其回应称：“具体情况不方便多说，现在我们在等有关部门的调查结果公布，如果确认是我们的问题，一定会做相应的赔付，不会推卸责任。”

与此同时，广州市番禺区疾病预防控制中心确认已掌握相关情况，并派工作人员到门店采样，目前正在等待检测结果。结果出炉后，将上报有关部门，进一步核查和处置。

这起事件在网络上引发强烈反响，许多家长表示担忧和愤怒。有网友直言：“给孩子吃的东西竟然能让人进ICU，这要是发生在自己孩子身上，简直不敢想象。”也有网友呼吁：“连锁餐饮品牌必须加强食品安全管理，不能一次次用消费者的健康来试错。”

一顿饭，险些毁掉一个家庭。对于13岁的孩子来说，这顿蛋炒饭的代价实在太过沉重。而对于一个连锁餐饮品牌来说，一次食安事故可以是意外，但两次同类事故在不同城市接连发生，恐怕就不能只用“意外”来解释。

在调查结果正式公布前，我们希望相关监管部门能够尽快查明真相，给公众一个交代，更重要的是，为所有消费者筑起一道坚实的安全防线。

欢迎在评论区留下你的看法，我们一起理性讨论，共同关注食品安全！