解锁家庭科学喂养新路径 “中国儿童营养特护计划”护航儿童茁壮成长

婴幼儿健康是生命全周期管理的起点，也是健康中国建设的重要基石。国家卫生健康委员会发布的《婴幼儿营养喂养评估服务指南（试行）》中明确强调，保障婴幼儿生长发育所需营养物质摄入，保障营养状况良好，有利于预防和减少疾病，促进儿童健康成长，为一生发展打下坚实的健康基础。

2023年9月，新华网联合雀巢健康科学发起“中国儿童营养特护计划”第一季。2026年，为推动儿童健康服务向精细化、普惠化方向升级，双方继续深化该计划，聚焦过敏儿童喂养与生长发育痛点，从科普传播、场景创新、行业共建多维度发力，将专业医学营养知识转化为可落地的家庭照护方案，为千万家庭构建起科学、可及的营养守护网络，筑牢儿童健康成长屏障。

过敏规范管理：厘清分级干预科学路径

当前，食物过敏已成为全球性公共卫生问题，对处于生长发育关键期的婴幼儿影响尤为突出。中国疾病预防控制中心妇幼保健中心统计显示，0-24月龄婴幼儿食物过敏检出率为5.6%—7.3%，其中牛奶蛋白是3岁以下的婴幼儿最常见的过敏食物。

牛奶蛋白过敏不仅会引发湿疹、腹泻、呕吐等急性期症状，不规范的干预还可能延长过敏病程、增加远期过敏风险。“婴儿期消化道问题发生率可达50%以上，若孩子同时伴发皮肤、呼吸道等第二器官系统的症状，需高度警惕是否存在过敏，倡导全社会关注食物过敏宝宝，用科学喂养与爱心照护助力‘敏宝’健康成长。”四川大学华西第二医院儿科学教授毛萌指出。

围绕“敏宝”家庭普遍困惑的配方选择、喂养周期等问题，中国疾病预防控制中心营养与健康所原所长丁钢强认为，牛奶蛋白过敏宝宝的喂养需遵循分级管理原则，轻中度过敏首选深度水解配方，重度过敏或无法耐受深度水解的宝宝再选用氨基酸配方，不建议盲目“一步到位”使用氨基酸配方。深度水解配方中的短肽与母乳天然短肽结构相近，吸收率可达氨基酸的2至2.5倍，更利于“敏宝”生长发育；同时口感更易接受，能保障足程足量喂养，还可适度锻炼机体免疫应答，帮助宝宝加快建立免疫耐受。

针对深度水解配方的选购标准，复旦大学附属儿科医院主任医师刘捷补充道，抗过敏干预需选用真正的深度水解配方，只有满足99%肽段小于1200Da的标准，才能最大程度降低致敏性，达到切实的抗过敏治疗效果。市面上部分水解程度不足的产品可能残留大肽段，易导致症状反复，家长选购时需格外留意配方的水解程度参数。

“儿童食物过敏干预是医患、专业服务协同推进的系统工程。”武汉儿童医院内科主任医师梅红认为，医生和育儿顾问共同发力，既能帮助孩子逐步建立免疫耐受、战胜过敏，也能有效缓解家长的育儿焦虑，让整个家庭回归平稳有序的生活节奏。

生长发育守护：破解追赶生长认知误区

过敏带来的长期饮食限制，可能造成儿童能量、优质蛋白及多种微量元素摄入不足，而很多家长存在 “症状好转即营养达标”“多吃肉奶就能追赶生长” 等认知偏差，容易忽视隐性的生长风险。

“症状改善并不意味着营养风险已经消失，孩子仍可能面临隐性的营养不足，影响生长发育。”复旦大学附属儿科医院主任医师彭咏梅强调，追赶生长需要充足能量、全面营养与高效吸收的协同支撑。对于生长落后的儿童，需在专业评估基础上尽早使用高能量全营养配方进行干预，这类配方能量密度可达普通奶粉的1.5至2倍。同时需定期结合生长曲线、身高体重变化综合评估，动态调整喂养方案，才能真正把握追赶生长的关键窗口。

“营养是婴幼儿大脑、骨骼、免疫系统等全面生长发育的核心基石。”北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系教授马冠生指出，当孩子因进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或严重过敏等问题无法通过普通饮食满足营养需要时，需在医学专业人员或营养师指导下使用特医食品提供针对性营养支持。生长不达标、能量摄入不足时可选用高能量全营养特医配方，消化吸收能力较弱则可选择更易吸收的水解乳清蛋白搭配中链脂肪酸的配方，全程需定期监测生长发育与营养状态以保障喂养的科学性。

面对生长发育落后的“敏宝”，孩子王育儿教练郭妮娜介绍了自己的经验：会先安抚家长的焦虑情绪，建议选用带有特医标识、经临床验证的高能量全营养配方，优先选择水解短肽、100%乳清蛋白、高MCT等易吸收的营养成分；同时指导家长定期带孩子做儿保，以3个月为观察周期监测生长曲线，跟踪追赶生长的实际效果。

首都医科大学附属北京儿童医院教授吴捷认为，过敏儿童的健康管理是一项长期工程，不能止步于症状缓解。“敏宝”喂养有两大核心目标，一是快速控制并缓解过敏症状，二是保障孩子实现平稳的追赶生长，二者缺一不可，而全程的定期随访与生长监测是目标落地的关键，及时地掌握孩子发育动态、调整干预方案，保障孩子生长发育达标。

作为响应国家儿童健康政策的公益实践，“中国儿童营养特护计划”以权威科普为切入点，汇聚国内儿科、营养领域顶尖专家力量，打造多层次、广覆盖的科普内容矩阵。项目推出《育儿大求真・谣言粉碎机》《口粮主理人・敏宝喂养真相》等系列科普栏目，拍摄特护主题纪录片，系统拆解家长常见认知误区，破解真假难辨的网络信息，赋能一线母婴从业者，将专业知识转化为可操作的喂养方案。

多方协同聚力：构建全周期特护生态

汇聚家庭、企业、社会等多方合力，“中国儿童营养特护计划”已在全国累计开展近千场食物过敏妈妈班、渠道赋能会、专家讲座、亲子路演活动，覆盖多省份核心城市，深度了解家长需求，为儿童父母及相关从业人员提供权威、科学、前沿的婴幼儿营养健康知识，推广普及婴幼儿营养健康教育，为婴幼儿健康成长保驾护航。

为打通科学喂养从临床指南到家庭执行的“最后一公里”，2026年，“中国儿童营养特护计划”联合雀巢健康科学、孩子王举办首届“敏宝成长守护大使”案例大赛，以赛促训、以赛促建，推动一线喂养指导服务标准化升级。

“我们做的从来不是‘卖一罐奶粉’的生意，而是给孩子匹配全生命周期的解决方案。”孩子王助理总裁刘立柱表示，本次大赛是特护服务能力的集中校验场，依托全国 8000 余名持有育婴师、营养师等多重资质的一线育儿顾问，推动全员掌握“敏宝”辨识与照护的标准化服务流程，确保每一份喂养建议都严格遵循临床专家共识。

据了解，项目一方面推进全员专业服务认证，将“敏宝”症状识别、分级喂养指导、生长曲线监测等内容纳入统一考核，实现全国门店专业服务全覆盖；另一方面首期落地100家门店“敏宝服务站”，为周边家庭提供常态化的科普咨询、生长评估服务，让家长在家门口就能获得规范指导。

从实践成效来看，不少曾受过敏与生长落后困扰的儿童，通过规范的营养干预与生长监测实现了过敏症状缓解与身高体重追赶。“敏宝”家长沈女士道出她的经历：她的孩子出生后因牛奶蛋白过敏全身出现湿疹，辗转就医后在专业指导下坚持规范喂养，如今“身高体重都不输于同龄的孩子，甚至超过了同龄的孩子”。在她看来，科学系统的特护服务，不仅帮助孩子战胜了过敏，也让整个家庭走出了育儿焦虑。

“儿童健康没有终点，守护成长永远在路上。”业内人士认为，该计划是社会力量响应国家儿童健康政策、参与儿童友好建设的生动实践。它不仅填补了儿童特殊营养科普与服务的供给缺口，更探索出一套可复制、可推广的儿童营养支持模式，对完善我国儿童健康服务体系、提升全民营养健康素养具有积极意义。

未来，“中国儿童营养特护计划”将继续秉承“营领成长，一路发光”的初衷，持续深化多方协同机制，进一步扩大服务覆盖范围，推动“敏宝”服务网络向更多城市下沉，持续完善行业服务标准，推动科学营养理念走进千家万户，为守护中国儿童健康成长贡献力量。